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停课不停学,教师变“主播”——食品营养教研室线上教学纪实

作者: 发布日期:2020-03-05 10:36:59

为响应山东省教育厅疫情期间“停课不停教”、“停课不停学”的号召,按照澳门大型游戏网站疫情防控工作和延期开学期间线上授课的各项要求,引导学生恢复学习状态,食品营养教研室的教师们利用学习通、QQ群课堂等软件和平台,组织学生开展新学期的学习。

食品营养教研室的7名专兼职教师,承担了本学期食品营养与检测专业、医学营养专业,18级和19级两个年级,《营养与健康》、《食品微生物》等十余门专业课程。为保证授课质量,老师们在开学前就制定了详细的在线授课方案,包括授课计划的实施、网络精品课的利用以及教学方法的改变等,每个老师都精益求精,努力适应网络授课的模式。

开学后,老师们纷纷变身“网络主播”,依据前期制定的授课方案如期开课。在新模式的授课中,授课方法也变得灵活多样。有的老师鼓励学生课前5分钟演讲,将授课内容与演讲相联系;有的老师要求学生连麦回答问题、利用学习通或课堂软件抢答,各种模式用的十分顺畅;还有的老师,将实训课堂搬进家中,为学生直播实训内容。年轻的学生们非常适应这种授课模式,积极做起了“吃播”,结合专业课内容,为老师和同学介绍起了家乡特产、农业种植等知识,甚至还有同学现场做起了美食,上课场面有趣又让人受益良多。

疫情还未结束,食品营养教研室的教师将继续按照学校的要求,做好线上授课的各项工作,认真备课,在疫情期间给学生们带来更多丰富又实用的营养学知识。



食品营养教研室教师线上授课

  

                                                                   

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                                                                                    卫生与健康学院

                                                                                  食品营养系

                                                                                    2020年3月5日




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